20 février 2007
Gourmande
Meringues (préparées avec Amour par mon mari)
5 blancs d'oeufs, 20 g de sucre semoule, 125 g de sucre glace mélangés à 125 g de sucre semoule.
Montez les blancs en neige très ferme, ajoutez à mi-parcours 20 g de sucre semoule. Mélangez les sucres glace et semoule, incorporez-les quand les blancs sont montés.
Dressez les meringues sur une plaque beurrée et farinée ou recouverte de papier cuisson.
Cuire pendant 75 mn à 150° en surveillant la couleur.
Rajoutez la chantilly à volonté.
Commentaires
j'ai aussi cette chance.......un mari cuisinier!
hummm .... ça donne envie !
Très jolie photo! appétissante!
Mon mari ne cuisine pas ! Elles m'ont l'air bien appétissantes tes meringues
humm !!trop bon ! merci beaucoup pour la recette !
J'ai suivi la recette à la lettre (j'avais toujours un problème à la cuisson avant) elle est parfaite et mes anges se sont régalés ! merci à ton mari
Tu as bien de la chance d'avoir un mari qui cuisine. Le mien fait plein d'autres choses, mais la cuisine lui est totalement hermétique.
Petite...
chançarde ...moi mon mari ne cuisine jamais!! ;o(( ....ou alors contraint et forcé (ça c'est pour l'omelette!! paraît que les miennes sont trops cuites!!! enfin c'est ce qu'il dit!!)...quoi qu'il en soit les meringues que tu nous montre-là m'ont l'air bien appétissantes.....;o) miam miam!
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