Gourmande

Meringues (préparées avec Amour par mon mari)

5 blancs d'oeufs, 20 g de sucre semoule, 125 g de sucre glace mélangés à 125 g de sucre semoule.

Montez les blancs en neige très ferme, ajoutez à mi-parcours 20 g de sucre semoule. Mélangez les sucres glace et semoule, incorporez-les quand les blancs sont montés.

Dressez les meringues sur une plaque beurrée et farinée ou recouverte de papier cuisson.

Cuire pendant 75 mn à 150° en surveillant la couleur.

Rajoutez la chantilly à volonté.

   

Comments

[cathy55555]

chançarde ...moi mon mari ne cuisine jamais!! ;o(( ....ou alors contraint et forcé (ça c'est pour l'omelette!! paraît que les miennes sont trops cuites!!! enfin c'est ce qu'il dit!!)...quoi qu'il en soit les meringues que tu nous montre-là m'ont l'air bien appétissantes.....;o) miam miam!

[nath13]

Tu as bien de la chance d'avoir un mari qui cuisine. Le mien fait plein d'autres choses, mais la cuisine lui est totalement hermétique.

[ariane]

J'ai suivi la recette à la lettre (j'avais toujours un problème à la cuisson avant) elle est parfaite et mes anges se sont régalés ! merci à ton mari

[babou]

humm !!trop bon ! merci beaucoup pour la recette !

[criscris]

Mon mari ne cuisine pas ! Elles m'ont l'air bien appétissantes tes meringues